Le millésime 2022 s’annonce aromatique, fin et délicat tout en gardant une très jolie fraicheur et une belle longueur en bouche. Après quelques semaines de repos, les vins seront mis en bouteilles et nous vous inviterons à les découvrir au cours du 1er trimestre 2023

Chers clients, nous vous attendons avec plein de nouveautés : notre huile d’olive issue des nombreux oliviers du domaine; nos miels amoureusement élaborés par notre apiculteur sur nos 400ha de garrigues; enfin les vins de la Bergerie d’Aquino blancs et rouges qui représentent le meilleur du savoir faire provençal !

Fiers du travail accompli, nous avons partagé dans la convivialité un repas autour de la grillade à la Bergerie d’Aquino. La qualité des raisins récoltés laisse présager un millésime exceptionnel que nous avons hâte de vous faire déguster.

Vendanges manuelles, table de tri, égrappoir lent afin de préserver au maximum l’intégrité des baies, nous inaugurons notre nouveau matériel destiné à réaliser des vins rouges exceptionnels.

Toutes les équipes travaillant à la vigne et à la cave étaient rassemblées autour de notre traditionnel barbecue. Un moment convivial et sympathique qui vient célébrer l’excellente récolte que nous avons effectuée.

Nos raisins sont magnifiques cette année, et toute l’équipe est confiante pour vous offrir un joli millésime 2022.

Semaine passée, nous avons eu une belle occasion pour remercier tous ceux qui ont œuvré aux travaux d embellissement de notre Cave de Réception principale, localisée à La Julienne. Des travaux qui ont duré 2 ans, et qui ont impliqué 28 entreprises locales dont 26 PME / ETI. 24 sont ancrées dans le Var et…

Les jardins face au changement climatique. Manifestation organisée en partenariat avec le Ministère de la Culture. À Blacailloux La Julienne, découvrez une grande diversité d’espèces végétales locales, un rucher, de vastes jardins qui s’adaptent aux changements climatiques, ainsi que le travail de la pierre effectué avec la reconstruction d’anciens cabanons et bories.   Vous pouvez…