Héritier d’une tradition vigneronne depuis 4 générations, Bruno Chamoin reprend en 1995 la destinée du domaine de Blacailloux. Cette bastide située sur la commune de Tourves est appelée Blacalhos dès le 14ème siècle. Elle a appartenu au 17ème siècle à l’illustre maison de Castellane, les seigneurs de Mazaugues et de Tourves. En 1640, Alphonse de Thomassin , Conseiller à la Cour des Comptes d’Aix se porta acquéreur du fief. Ses fils en furent les derniers seigneurs.

Après la révolution française, en 1791, un habile négociant, Jean Barbarroux, tomba amoureux du domaine et s’y installa avec sa famille. La grand-mère de Bruno Chamoin, née Barbarroux, fut à l’origine de la vinification des terres. Raymond Chamoin, son fils, poursuivra son oeuvre jusqu’au début des années 80.

Alliant sa passion pour l’œnologie et son amour pour le terroir familial, Bruno Chamoin perpétue la tradition viticole en restructurant progressivement le domaine transmis par son père. Bastide de Blacailloux et ses cépages bénéficient de l’Appellation d’Origine Protégée Coteaux Varois en Provence.

Eclosion, ou la renaissance du domaine, est le premier vin AOP rosé, blanc et rouge que Bastide de Blacailloux vous invite à découvrir.